Ricci
Tek bir şey istedik: her yer kadar özenli hazırlanmış, törensiz sunulan bir kahve.
Ohrid'de oturacak yer hiç eksik olmadı. Eksik olan, kahvenin manzara kadar ciddiye alındığı bir mekandı.
Biz de tam öyle bir mekan kurduk: hem günde iki kez itinayla ayarlanan bir öğütücüsü olan uzun bir bar, hem de öğleden sonranın ortasından başlayıp gölün ışığı geri alana kadar süren bir teras.
Dondurma daha sonra, neredeyse tesadüfen geldi. Alt katta bir mutfak olunca, kendimiz yapabileceğimiz bir şeyi dışarıdan almak garip görünmeye başladı.
Mevsime göre değişen tek kökenli bir espresso ve her hafta değişen bir filtre kahve.
Her sabah alt katta dondurma. Asla bir gece bile beklemeyen tatlılar.
Ders vermeden özel kahve. İstediğinizi sipariş edin, istediğiniz kadar oturun.